Der doppelseitige Schleifstein ist ein Spitzenprodukt zum genauen und effizienten Schärfen von Messern dank 2 unterschiedlichen Abstufungen in einem Produkt.

Über das Produkt

Der doppelseitige Schleifstein ist ein Spitzenprodukt zum genauen und effizienten Schärfen von Messern. Dank 2 Arten der Abstufung in einem Produkt lässt ein derartiger Schleifstein auch ein professionelles Messer äußerst präzise, einfach und gleichmäßig über die gesamte Länge seiner Klinge schärfen. Der Stein mit der 400-Körnung hilft auch bei sehr stumpfen Messern die ursprüngliche Schärfe wiederherzustellen, sowie die Mikrokratzer oder Mikrorisse, die durch den häufigen Messergebrauch entstanden sind, auszubessern. Der Stein mit 1000er-Körnung wird hingegen dem Feinschärfen der Klinge dienen und somit sie so schärfen, dass sie noch präziser schneiden wird. Richtig geschliffene Messer mit dem Stein dieser Körnung werden die Fasern von Gemüse und Fleisch nicht zerreißen.

wussten sie, dass...

Dem Satz wurden zwei Führungen zur Erleichterung des Schärfvorgangs beigefügt (Klingenhalter). Deren Verwendung gewährleistet einen richtigen Führungswinkel der Klinge auf dem Stein (für kleine Messer bis 15 cm Klingenlänge und für lange Messer von 15 - 22 cm Klingenlänge) und damit ein perfektes Schärfergebnis. Im Set ist auch der Edelstahlpolierer zum Reinigen und Glätten des Steins sowie der Untersatz unter den Stein enthalten.

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Was dieses produkt besonders macht

  • Material – Schleifstein in verschiedenen Abstufungen, Kunststoff, Silikon, rostfreier Stahl
  • Mechanismus – zwei Abstufungsarten – der Stein mit 400er Körnung für sehr stumpfe Messer und der Stein mit 1000er Körnung für das Feinschleifen der Klinge und somit zur Erhöhung des Schärfegrades
  • Zusätzliches Zubehör – 2 Arten von Führungen, die einen richtigen Führungswinkel der Klinge auf dem Stein gewährleisten, Polierer zum Reinigen und Glätten des Steins, Untersatz für den Stein

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